晚秋，绚丽的晚霞倒映在波光粼粼的江面上。朦胧天际边，月儿早早挂在那里，并不很圆。这几日，我时常凌晨就醒，到了厅堂前走走又回来，钻进被窝迷迷糊糊地再睡过去。觉得自己似乎又回到几十年前生活的电影院后门的厨房间，父亲忙碌着，奶奶不停地往灶间添柴，幽暗的厨房间弥漫着呛人的柴烟，却散发出温馨的味道。

　　梦境中，奶奶起身揭开锅盖，从面盆里拨出薄薄面筋均匀地贴在锅底上，接着抹上香油撒了葱花，又拨下一层面糊摊匀，反复四五次，倒贴过来，在锅底倒上一遍香油，接着慢火烤半个时辰，香味扑鼻的葱油千层饼就成了。

　　儿时，每当嗅到千层饼的香气，我的口水就直往肚子里咽，心底里那个馋虫直窜脑门。奶奶是个很讲究的人，烙饼时在每层的夹层上洒下点油渣末，那是熬猪油时剩下的油渣，在案板上一碾一压就成了，吃在嘴里不仅香气浓郁，而且十分清脆，嘎吱嘎吱的，那种幸福的感觉简直难以描绘。

　　当然，油渣千层饼不常有，也只有像中秋、端午等逢年过节时，凭票买来了猪肉，熬油剩下些油渣。奶奶是山东聊城人，听母亲说她年轻时跟戏班的胡师傅成家便浪迹天涯。辗转流离的生活没有磨掉她山东老家烙饼的绝活，尤其是这葱油千层饼堪称一绝。

　　在休宁剧团那会儿，那些充满活力的年轻人都对我奶奶赞不绝口。有些嘴馋的。只要一闻到剧团飘出油香味，就知道奶奶又在烙千层饼了，于是偷偷摸摸地躲在我家厨房边。一旦奶奶起锅，小不点们就一窝蜂地钻了出来，簇拥在奶奶身旁。奶奶见状总是喜不自禁，麻利地拿刀切成几个三角块，每人一份。大家笑着叫着嚷着，有香饼哦，吃香饼啊！欢笑声、叫嚷声在剧团久久回荡。

　　再后来随着母亲调动到了歙县岩寺电影院居家。奶奶年岁大了，站久了会腰酸背痛，可到了中秋节，还是会强打着精神给我们一家老小烙葱花饼。尽管奶奶花白了头发，佝偻着腰，腿也肿得厉害，仍硬撑着亲手下厨。奶奶汗流浃背忙完，便坐在梧桐树的阴凉处笑吟吟地看我跟姐姐狼吞虎咽，不住地说：“慢点吃慢点吃，别噎着。”一家人围在小方桌前，吃着千层饼，喝着绿豆粥，幸福满溢心间。

　　奶奶病重以后，我家就再没了千层饼的醇香。那时我在歙县法院工作，忙得没有头绪，无暇回家。有一年奶奶跟我说：“知道你们好这口儿，可奶奶再没有劲儿给你们烙千层饼了。”我心下一酸，忙安慰奶奶：“不会的，您会好起来的，我们大家都惦记着您的千层饼呢！”可时隔不久，我在歙县法院刑庭开庭时，办公室副主任老吕匆匆跑来：“你家里来电话，你奶奶过了！”晴天霹雳！我顿时懵了，印象中奶奶总是胖墩墩的身子，能吃能睡十分硬朗，怎么说走就走了呢？

　　光阴荏苒，一转眼，奶奶离开我们也快三十年了。说也怪，自打奶奶走后，每逢清明总会梦见她，还是穿着她自己缝制的肥大的黑棉袄，高大而胖墩墩的身子，慈眉善目地坐在黄昏的灯下修脚。奶奶因小时候裹脚把小脚趾压折在脚板下，走路久了脚疼得厉害，于是每当夜晚泡脚后，她总理出她箩筐里的修脚刀一刀一刀切割着老茧，后来她摔跤爬不起床跟这裹小脚有极大的关系。梦中情形跟她在世时一样，而且竟一年比一年清晰。

　　感激奶奶恩情，一辈子含辛茹苦，照料我们成人。如今斯人已去多年，但那千层饼的香味却时常出现在我脑海里。一并出现的，还有那胖胖的身影和充满慈爱的目光。